杨周彝

    吃零食，是人类古老的习惯。

    上古先民，茹毛饮血饱食之余，不会拒绝狩猎途中偶然遇到的满树浆果和野蜂巢蜜糖——这就是他们的零食。

    中国人天生具有细致入微的味觉系统，数千年的农耕文化造就的美食文化，形成了极为丰富的食物体系，包括零食。五味杂陈解馋解闷，这正是中国零食的精髓或神韵所在。

    女人是零食的最大消费群体，零食天生就是为女人准备的。几个女人一起喝茶、聊天、看电视，如果没有瓜子、话梅、鸭胗肝，一定索然无味。

    男人也喜欢零食，只是传统思想认为，男人公然从口袋里掏出话梅而不是香烟敬客太娘娘腔而已。

    改革开放近40年，中国人的生活水准有了极大提高 ......