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湖州的思念
http://www.100md.com 2017年5月27日 食品与生活 2017年第5期
     程尔曼

    浙江省湖州市,是备受我们思念的地方,因为我公公抗战前就在湖卅l经商。公公在沪、湖两地奔波,我先生从小就被携带同往,回忆良多。

    湖州与苏、浙、皖三省毗邻,是重要的风景旅游区,名胜古迹之多、名特产品之优值得一游。湖州有多个全国重点文物保护地:飞英塔、下菰城遗址、嘉业堂藏书楼和小莲庄、南浔张氏旧宅建筑群、钱山漾遗址等。还有一处国家重点风景名胜区“莫干山”,旧属我国四大避暑胜地之一。

    1993年我夫妇同游湖州,兴冲冲赶到“丁莲芳”,点了菜肉馄饨和千张包。服务员端上的馄饨,汤温吞只有酱“胖”味,馄饨皮子已疲软,双角耷拉着,糊嗒嗒,没嚼头。吃到一半,一碗千张包来了,只见外表已糊得泛白浆的“线粉堆”上,躺着一只破裂露馅的千张包,像只“跌宿铺盖”(形容叠不成正方,歪歪斜斜的铺被),气得我俩拔腿跑路。后来,千张包品质有所提高,近闻恢复原味了,实属可喜之事1

    2015年初,我们偕好友同游南浔,在“震远同”买了牛皮糖和麻酥糖,可能现在物资丰富,高档品多了,口味也与原先不同,总之,新、老味道不一样了。老味道权作怀旧和念想吧!, 百拇医药