金文泉

    菜场里，层层叠叠的绿色菜蔬之中，点缀着鲜红的辣椒、西红柿，雪白的蘑菇、平菇，还有紫得发亮的茄子，煞是好看喜人!我自幼喜食菜蔬，更偏爱茄子。

    茄子又称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一。根據形状不同，有圆茄、灯泡茄、线茄三种，圆茄肉质致密细嫩 ......