沈一萍

    小型餐饮一定程度上为百姓的生活带来了方便，但由于各种原因，一些小型餐饮无法办理食品经营许可证，因而并未纳入政府监管范围，被取缔后也极易回潮。

    上海对小型餐饮开展综合治理

    为保障食品安全，结合“放管服”的改革要求，上海市食品药品监督管理局按照“分类施策、从严监管、减少存量、严控增量”的原则，对尚未取得食品经营许可的小型餐饮服务提供者实施综合治理。

    2017年3月20日开始正式实施的《上海市食品安全条例》(以下简称《条例》)对小型餐饮的综合治理有明确规定：小型餐饮从事食品经营活动的，应当依法取得食品经营许可；但经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者，应当向所在地的乡、镇人民政府或者街道办事处办理临时备案。此外，《条例》对“小型餐饮服务提供者”也有明确的定义，是指有固定经营场所、经营面积及规模相对较小、设施简单的餐饮服务提供者 ......