土楼菜,山野风
漳平,笋干,糍粑
何菲这一站,我去南靖。曾有媒体将南靖列为人一生要去的55个地方之一,据说这里有着世界上最美的土楼。
土楼这种古宅在我印象里一直是阴森神秘的,除云水谣之外,似乎更适合拍摄悬疑片。土楼也称围屋,多年前被列入世界遗产名录,“围”字突出客家人的向心力,是东方血缘伦理关系和儒家道家文化的历史见证,也是独一无二的大型生土夯筑的建筑艺术成就。
出发前提醒自己:土楼不会是想象中的诗意栖居,不必去故作多情。这次倒出乎我预料,游走其间,如同在猜一个首尾相连、环环相扣的古老谜语。它是有母性的,像容纳生灵的子宫,在它面前,时空如浮云,根植于泥土的宗族血脉才是土楼永远的传说。
土楼像兵营,像山寨,也像城堡,客家人在古代战乱时期曾先后五次举族外迁,颠沛流离间为团结抵御外敌,大都聚族而居,修筑了这种易守难攻、防御性极强的建筑。土楼多为形如飞碟的圆楼,房间朝向好坏差别不大,大小几乎一致,体现了宗族内部分配的平等性 ......
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