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编号:554185
金蝉花,媲美冬虫夏草
http://www.100md.com 2017年9月18日 食品与生活 2017年第8期
     杨忠明

    到好友何鑫渠家蹭饭,一锅老鸭汤引起了我的注意,清清爽爽的老鸭身上放着几朵像花又像爬虫的奇物。何兄盛了半碗湯给我喝,一尝,嗨!味甘清醇,直渗喉底,一种特有的野生茵味让我感觉到丝丝妙香。何兄说:“这是与冬虫夏草齐名的金蝉花,如今冬虫夏草价比黄金,这金蝉花,每克仅售1元。”

    何兄曾任职杭州胡庆余堂药号,研究中医药数年,近来他对金蝉虫草颇感兴趣,蝉呜时节他常常到以前插队务农的浙西天目山上的野竹林里寻找金蝉花,并到当地了解金蝉花的分布情况。他告诉我,蝉花是寄生在蝉(知了)上的一种名贵虫草菌 ......

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