为了贯彻中央关于食品安全“四个最严”和上海市食品安全“四个强化”的要求，落实《上海市食品安全条例》关于小型餐饮服务提供者管理制度的相关规定，着力解决当前群众反映无证食品生产经营突出问题，建设市民满意的食品安全城市，上海市人民政府印发了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》(以下简称《临时备案监管办法》)，于2017年7月1日起正式实施。

    什么是小型餐飲服务提供者

    根据《上海市食品安全条例》第一百一十四条的规定，小型餐饮服务提供者，是指有固定经营场所、经营面积及规模相对较小、设施简单的餐饮服务提供者。

    小型餐饮服务提供者与食品摊贩有何区别

    1.小型餐饮服务提供者通常有固定的店铺，而食品摊贩没有固定的经营场所。

    2.小型餐饮服务提供者应当取得区市场监管局核发的《食品经营许可证》或者向街镇临时备案，获得《便民饮食店临时备案公示卡》，在经营场所醒目位置张贴统一的“便民饮食”专用标识；食品摊贩应当在区政府划定的临时区域(点)和固定时段内经营，同时向街镇登记相关信息，获得《上海市食品摊贩临时经营公示卡》。

    如何申请临时备案

    申请小型餐饮服务提供者临时备案的，应当向所在地的街镇提交临时备案申请表；经营负责人身份证明，如委托其他人代办的，还应当提供代理人的身份证明食品从业人员有效健康证明；合法使用房屋证明或区政府规定的其他房屋使用证明材料，租赁场所经营的还需提供租赁协议；符合临时备案条件、餐厨废弃油脂和餐厨垃圾处置、油烟和烟尘等污染物排放的食品安全和环保要求的承诺。

    街镇办理临时备案过程中，应根据实际需要，征求相关部门、经营场所周围居民、物业等有关方面的意见 ......