程尔曼

    甜品即甜食，分干、湿两大类，故有的称为“甜点”，有的叫“甜羹”，甚至称“甜菜”，通常作为宴席上最后一道上桌的压轴美食。

    我小时候，宴席程序通常是冷盆、热炒、大菜，最后是两道一甜一咸、干湿相配的点心。父母常带我上酒楼饭店或赴亲朋好友家宴，我呢，—上来毕恭毕敬，人模人样坐着，待冷盆吃得差不多了，就再也坐不住了，去找小伙伴疯玩了。然而，当一股有特殊香味的大碗端上桌时，我立即意识到对我胃口的甜品“出场”了，立马飞奔爬上我的座位 ......