金枪鱼 一天到晚游泳的鱼（二）
詹皓为什么说金枪鱼是濒危鱼种
许多食客说到金枪鱼，都是一副纵欲与忏悔并重的表情。因为追捧金枪鱼尤其是蓝鳍金枪鱼的人越来越多，导致捕捞过度。2014年国际自然保护联盟公布的最新濒危物种红色名录里，就把太平洋蓝鳍金枪鱼列了进去。但根据目前的消费趋势看，很难说我们这一代人会不会是最后一代食用过蓝鳍金枪鱼的幸运儿，抑或同时也是罪人。
全球范围内的蓝鳍金枪鱼捕捞，由于事涉公海，大家都在根据需求而无节制地捕捞，环保主义者同相关国家在这个问题上争执已久，仍形不成有力度的国际性文件来禁止捕捞，说服餐厅从菜单上抹去蓝鳍金枪鱼也是极为困难的，最多只能在菜单的条目下注明：蓝鳍金枪鱼是一种生态濒危物种，请向服务生咨询替代菜品。但这目前也只能在极个别餐厅里试行。
延缓蓝鳍金枪鱼的消亡 ......
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