饮食伙计

    坊间传闻，说身体有酸碱之分，大部分疾病由“酸性体质”造成，于是有观点称可以通过碱性饮食来中和人体多余的酸性，达到身体酸碱平衡。这是真的吗？身体的酸碱性和食物的酸碱性有关系吗？

    食物酸碱性是怎么判断的

    有人认为，醋、柠檬等吃起来酸的东西就是酸性食物，而吃起来有碱味——很苦涩的食物就是碱性食物。吃碱性食物身体就会变成碱性，而吃酸性食物身体就变成酸性。这些观点都是错误的!

    将任意一种食物燃烧留下的灰烬进行化验 ......