近日，加拿大食品检验署发布通告，召回一款可能受单增李斯特菌污染的黄油。加拿大食品检验署称，产品受单增李斯特菌污染后，通过外观很难辨别其是否变质。那么，单增李斯特菌是怎样的一种菌？对人体会有哪些危害？

    单增李斯特菌是食源性致病菌

    单核细胞增生李斯特菌(以下简称单增李斯特菌)在自然界分布非常广泛，土壤、粪便、水体、蔬菜、青贮饲料以及多种食品中都存在，单增李斯特菌的主要特征之一是可在低温下生长，在零下20℃的环境下仍能存活1年。在pH中性至弱碱性(pH9.6)条件下生长良好，pH 3.8～4.4的酸性条件下可缓慢生长。加热至60℃～70℃经5～20分钟可被杀灭 ......