孔明珠

    有人问，台湾开放旅游快10年了，为什么你是第一次去？殊不知，在旅游这件事上，我从来不是抢着尝鲜的急性子。况且我不喜欢蜻蜓点水般的环岛游、多国游，而偏爱住下来体验的慢三拍游，或者主题游，比如这次与一帮朋友同行的美食主题游。

    事先，我对于台湾菜肴的特色基本没认识。在台湾几天，感受也不太深，哪怕去了极难订位的米其林一星餐厅，我也觉得创意不错，摆盘漂亮，口味嘛不是很合我。直到静宜姐带大家上北投一家叫“兴蓬莱”的传统台菜馆。

    一顿热腾腾的传统台菜吃下来，了解到原来台北与上海一样，发展至今，传统的菜肴已渐渐失去了地位，古早味让老食客怀恋、寻找，原汁原味的台菜满足了他们怀旧、思乡的情绪，“兴蓬莱”生意火爆的原因就在于此，总体上看，传统台菜相当于浦东三林塘乡土菜对于上海菜的贡献 ......