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编号:554068
冬虫夏草是中药并非人人都能吃
http://www.100md.com 2017年12月18日 食品与生活 2017年第11期
虫草,虫体,冬虫夏草的形成,冬虫夏草不是药食两用物质,随意服用有风险,如何辨别优劣
     沈一萍

    冬虫夏草向来被视为滋补佳品,其性甘平,可补肾益肺,止血化痰,用于肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽略血。

    最近,中国科学院上海植物生理生态研究所王成树团队公布的研究成果表明,根据基因及产生模式,冬虫夏草不含抗癌成分虫草素和喷司他丁。冬虫夏草多年来的抗癌神话就这样被打破了吗?冬虫夏草的形成

    《中国药典》(2015版)第一部115页记载,冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。夏初,子座出土、孢子未散发时挖取,晒至六七成干,除去似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。

    王忠壮教授介绍,冬虫夏草因冬天为虫子埋于地下,到了夏初之时,虫体内充满的真菌便从虫体的头部长出 ......

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