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编号:554085
鲜美的深海鱼类(一)
http://www.100md.com 2017年12月18日 食品与生活 2017年第11期
石斑鱼,布满,龙胆,东星斑,龙胆石斑鱼,珍珠斑鱼
     詹皓

    石斑鱼

    很多人喜欢吃石斑鱼,但可能并不知道石斑鱼身上有许多营养物质,光是鲜嫩的口感已经让食客蜂拥而至,所以野生石斑魚部分品种濒临灭绝。

    石斑鱼生活在海边的石头缝隙里,身体呈长椭圆形且稍有点扁。口大,牙细尖,背鳍和臀鳍棘发达,体色常呈褐色或红色,并具条纹和斑点。因为喜欢生活在石头缝里,加上身上的斑点,所以被人类赋予了“石斑鱼”的美名。

    石斑鱼营养丰富 ......

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