葡萄酒那些让你信以为真的“经验之谈”
瓶底,糖分,潜力,挂杯,年份越老越好,瓶底越深越好
喻捷古时,有一人匆忙跑进集市大呼:“老虎来啦!”街上的人不以为然,权当笑柄。不一会儿,第二个人跑过来大呼同样的话,众人开始有所怀疑。接着,第三个人神色慌张奔进集市,大呼“老虎來了!”坊间市民摊贩纷纷四散而逃。街坊集市是人口集中的地方,显然是不会有老虎的,可经由三人这么一番叫嚷,好像老虎真的跑来了似的,这就是“三人成虎”的故事由来。谣言或谬论,有时候经过众人之口后,很容易就被当成了“真相”,甚至掩盖了真相。
在西方世界尤其是欧洲,葡萄酒酿造历史持续数千年,文化积淀深厚。欧洲人对葡萄酒普遍都有一些了解,且葡萄酒带有深刻的宗教意义——因其别称为“上帝之血”而被基督徒们所尊崇。与之不同的是,葡萄酒作为一种舶来品,在国内缺少其长年积累和推广教育,绝大多数人对其了解并不深入,很容易被市面上的一些言论所误导 ......
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