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编号:554014
喜欢吃鸡
http://www.100md.com 2018年1月9日 食品与生活 2017年第12期
鸡头,烧鸡,老乡
     西坡

    鸡和鸭,虽然没有昼夜、雌雄、冬夏、悲喜那么界限分明,但基本上和清晨与黄昏、飞禽与走兽、高山与深海、家养与野生等相类似,有一点背离,却不构成严格的“反义”关系,存在较为紧密的关联:你有老鸭汤,我有母鸡汤;你有烤鸭,我有烧鸡;你有盐水鸭,我有白斩鸡;你有鸭脚包,我有辣凤爪;你买鸭胗肝,我卖鸡胗皮;你啃你的鸭头颈,我咬我的鸡大腿;你吃你的鸭头、鸭屁股,我掼我的鸡头、鸡屁股;你怕发,只吃鸭;我畏寒,补靠鸡。中医开鸭方,西医荐鸡精;鸭婉约,鸡刚烈;鸭恋水,鸡乐山;你咏你的“春江水暖鸭先知”,我吟我的“一唱雄鸡天下白”;鸭主阴 ......

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