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编号:554034
那碗闪亮抖动的带皮猪肉
http://www.100md.com 2018年1月9日 食品与生活 2017年第12期
贺友直,猪皮,大锅
     孔明珠

    人饿的时候,跳在眼前的映像绝对不会是一碗炒青菜,也不会是需要剔骨、剥壳的鱼和虾,想必同样跳过带骨的鸡、鸭直奔大肉,那是一块闪亮抖动、晶莹剔透、半精半油的猪肉,而且,必须带着皮。

    著名画家贺友直先生是个爱吃的人 ......

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