亚麻又称“胡麻”，属亚麻科亚麻属一年或多年生草本植物，是世界十大油料作物之一。亚麻在我国的种植区域主要分布在甘肃、陕西、河北、内蒙古、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江、云南和广西等地。亚麻籽为亚麻的成熟种子，在我国，主要作为油料用于食用油生产加工。亚麻籽的营养成分

    亚麻籽的主要营养成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α- 亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子 ......