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编号:553974
煮海参的水颜色异常,还可食用吗
http://www.100md.com 2024年5月2日 食品与生活 2018年第1期
泡发,调和油,草木灰,使用调和油有讲究,煮海参的水颜色异常还可食用吗
     市民来电:

    接市民投诉,上海市静安区某小店铺销售的调和油内漂浮有黑色小颗粒物体,认为产品质量存在问题。

    案件处理:

    经上海市静安区市场监管部门核查,被投诉商户无法提供调和油产品的进货凭证,执法部门已对其立案调查。

    提醒:

    调和油是由两种及两种以上油品经过科学配方调制而成。从营养角度来讲,不仅脂肪酸组成的平衡性要优于单一植物油,而且含有更丰富多样的微量元素 ......

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