莎菲

    说起吃货，没有哪个省的菜能够满足四川吃货的口味。四川人最爱的烧白既肥又美，是半肥肉；回锅肉既辣又糯，是半肥肉或全肥肉；大块大块的红烧肉皮糯肉嫩，也是半肥肉；火锅不用说了，吃起来起码一周一火，菜放进油汁蘸着吃，一顿火锅下来，一碗油就吞进了肚子；就连肉丸子，我家先生是煮出水准了的，嫩滑不腻，入口化渣，经我实际操作几次终于明白，那就是丸子里面肥肉多啊!

    又近年关，四川的所有家庭都开始置备年货。所谓年货，离不开腊肉和香肠。城里的人总是想方设法去乡下买农民养的猪 ......