忆“百年老店 上海德兴馆”
程尔曼1984 年在上海电视台举办的家宴设计赛上获一等奖，1999 年在东方电视台举办的“厨王争霸赛”上获“厨王”称号，之后被某国际知名食品企业聘为技术顾问，在供应链生产线上任高级工程师、高级工艺师。著有《上海家常菜》等10 本菜谱书，屡获“全国畅销书”奖。
数天前整理堆放不常用物品的抽屉，发现底层有两块叠得整整齐齐的布，打开一看，竟是上海“德兴馆”提供给顾客用的餐巾，织物是丝光线与漂白棉线交织成的假缎纹组织 ......
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