西坡

    近年来，不少上点档次的饭馆菜单上往往列有一道菜一一大丰收，也有叫“五谷丰登”的。初看，云里雾里，一回生两回熟，原来是杂粮，主要包括谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麥、荞麦等；杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等；块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

    在饭局上，“大丰收”这道菜多为玉米、芋艿、山芋、土豆、毛豆、山药、蚕豆等.它们被装在—只大瓷碗或淘箩里。那么多农作物拼作一盘，当然是一派“大丰收”的景象了。

    说它是“菜”，未免有些牵强，像玉米、山芋、菱角之类，怎么佐酒下饭呢？说它是“饭”，更说不通，饭局刚刚开始，服务生就早早地把“大丰收”端了出来，难不成是暗示大家吃完走人？

    应该说 ......