市民来电：

    接市民来电，称其从上海市杨浦区一小超市购买了某名牌熏煮火腿，拆开食用时闻到异味，认为该产品存在变质的情况。案件处理：

    经上海市杨浦区市场监管部门核查，被投诉商户未按产品标识的冷藏温度贮存熏煮火腿，杨浦区市场监管部门已对其立案查处。提醒：

    熏煮火腿是以畜禽肉为主要原料，经精选、切块、盐水注射或浸渍腌制后，加入辅料，再经滚揉、充填(或不充填)、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却、包装等工艺制作成的火腿类熟肉制品。在商场、超市冷藏柜中销售的盐水火腿、里脊火腿、圆火腿、切片火腿、肘花火腿等产品 ......