艾米丽

    糖虽未被列入“开门七件事”之列，却是人体不可缺少的营养来源，白砂糖更是人们日常饮食中不可缺少的一部分，为我们的生活增加甜蜜。

    我国是继印度之后的第二大食糖 消 费 国，2016 年 全 球 糖 产 量 为17 081 万吨，而我国的糖消费量为1 560 万吨，占全球食糖总消费量的9.08%。有数据显示，在我国白糖消费中，工业用糖占 70% ～72%，民用食糖占 28% ～30%，整个糖的市场始终处于供不应求的状态。

    我们日常生活中用的白砂糖都为颗粒状，日前，我国首款“液体白砂糖”在上海面世。液体白砂糖并非白砂糖浓缩液

    这款国内首创的液体白砂糖由上海中道糖业股份有限公司研发推出，得到了上海市食品研究所等科研机构专家的支持。上海中道糖业股份有限公司董事长周庆余介绍说，液体白砂糖并非简单地将白砂糖溶解后浓缩而成，而是采用国际通用的两步法 ......