沈嘉禄

    过去有一句话：若要胖，吃食堂饭；若要瘦，去食堂吃饭。意思就是干食堂这一行的，难免多吃多占，时间一长便大腹便便70与之对应的是，在这样的食堂吃饭，吃不到应有的质量与数量，可能有损健康。

    这是俏皮话，在特定阶段体现了一对矛盾的两个方面。

    我倒觉得，去食堂吃饭，不同的情景下会有截然不同的体验与意义。

    小时候，父母都上班去了，哥哥姐姐去外地或者苦读书，天寒地冻，万般萧索，家里只剩下我一个无所事事的少年郎。眼看午饭时间临近，陡然来了精神，下楼穿过一条横弄堂，顺着那股过熟的饭香，冲进一排四间打通的石库门底楼，那就是居委会操办的里弄食堂。嘈杂声中排起了长队，移至木板夹墙上开出的拱形窗口前，挑选荤素菜各一，糙米饭三两，清汤一小碗，数出几张饭菜票，然后晃晃悠悠地端到洗得雪白的八仙桌上，与一帮叽叽喳喳的陌生人挤作一团，狼吞虎咽。

    这一刻，幸福指数爆表。

    在小孩子里的印象里，弄堂食堂的饭菜总是比家里的香。

    同时也可以说，里弄食堂是孩子认识社会的大课堂。不是吗？除了饭菜，我还知道，打饭菜的阿姨阿娘们虽然是我们的邻居街坊，平时与妈妈关系也不错，可她们一旦系上了白围裙，就换了一张公事公办、六亲不认的脸，决不会给我多打一块土豆或半勺饭，真是白白赔了笑脸。

    那些在里弄食堂搭伙的中小学教师，别看他们在课堂上动不动板起面孔教训学生，到了热气腾腾的环境中立马像换了个人似的，也会与打菜的阿姨斤斤计较起红烧排骨的大小和辣酱里肉丁的多少。

    倒是街道工厂里的小青工爽气，领了工资的头几天 ......