王秀芬

    中国人的美食讲究时令。大美食家孔夫子曰：“不时，不食!”春笋破土而出，时也!鮰鱼溯江而上，时也!螺蛳“肚”里无子，时也!时逢人间四月天，何不尝尽四月鲜呢？

    鲜嫩莫过于春笋

    春天的味道，对居住于江南的百姓来说，当以春笋最鲜。每年清明前后 ......