昆明：学校食堂严禁加工出售野生菌

    随着雨季来临，云南各式各样的野生菌即将大量上市。昆明市食品药品监督管理局要求，为有效遏制食用有毒野生菌造成的食物中毒事件，严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等集体用餐单位加工、出售野生菌类，禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌。

    昆明市还要求，食用野生菌集散市场、超市、加工餐馆等须在醒目位置张贴食用野生菌中毒预警或相关宣传知识的海报。昆明市食品药品监管部门提示，消费者应谨慎采购食用野生菌，不随意采食、出售、购买不熟悉或难以识别毒性的野生菌类。此外，野生菌不宜凉拌、混合食用 ......