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编号:553789
花生的别样用途
http://www.100md.com 2018年10月8日 食品与生活 2018年第6期
落花生,河沙,水培,落花生名字的由来,可做蔬菜的花生芽,花生及花生衣的食疗作用,昼开夜合的花生枝叶
     盛昭园

    花生又名“落花生”,是豆科、落花生属的一年生草本植物,在我国种植和食用历史至少有4000年以上,不仅给了人们作为果实意义上的滋养,还有一些别样的用途。落花生名字的由来

    “麻房子, 红帐子, 里面坐着个白胖子”,这个谜语形象地展示了花生的果实结构。花生的果实为荚果,谜面中的麻屋子是果皮,花生米是种子,红帐子是包裹种子的种皮,白胖子指的是胚。之所以添加一个“落”字,是因为花生地上开花、地下结果,开花授粉以后会形成一个果针,果针朝着土地生长,最终深入土地,膨大结果。果针形成后,其入土能力随着时间推移而降低,久不入土的果针会因时间的推移而停止生长。可做蔬菜的花生芽

    花生也可以培育出花生芽,但是花生芽的培育难度相对来说比较大。在保持全天然不添加任何药物的前提下,我尝试过水培、土培、纸培、沙培等多种方式。比较下来,沙培是最方便且成功率最高的一种方式。简单的催芽定植之后 ......

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