郭艳文

    “烤羊肉好吃得很。儿娃子吃了长得快，老太婆吃了跑得快，小伙子吃了长得帅，姑娘吃了惹人爱……”

    这是好多年前去新疆尉犁县时，在当地的小镇上听到过最有意思的叫卖词，至今依然清晰记得。吆喝者是土生土长的新疆哥们儿，他留着维吾尔族男人最普遍的大胡子，身穿一袭长袍子、头戴一顶方帽子，如此一来，实际年龄便很难让人猜透。只见这哥们儿面前的烧烤架上铺着满满一排品相粗犷的羊肉串，这和我以往在其他城市的街头巷尾见过的那些用细竹签子或细钢丝串起的小肉串完全不是一码事儿，与这相比，那种实在是太小家子气了。此时，烤架上的肉已七八分熟，当地土著羊特有的肉香弥漫在空气中，混合着大西北的尘土，如一剂迷魂散，锁住了来往游客的双足。

    不过，大快朵颐前的“等待”是最煎熬的 ......