唐仁承

    奶黄包和流沙包都是粤、港、澳地区的著名点心，但经常会被搞混，以为是同一种点心。我就曾经闹过这样的笑话。

    平时饮茶，奶黄包居多，个头不大，却是奶香兼蛋香，甜津津的，颇为好味，几口就能下肚。某次到茶楼见食谱上列有奶黄流沙包，以为就是奶黄包，于是照旧点了一份。端上桌时，笼格里放着几个热腾腾的小包子，于是与往常一样张口一咬，不料烫得厉害，连舌尖都被烫得有点发麻。更狼狈的是，一股滚烫的汤汁喷薄而出，弄得身上全是奶黄。奶黄包怎会变了样？再打听才知道奶黄流沙包与奶黄包根本就不是一回事儿。

    奶黄包和流沙包的相似之处是个头大小差不多，并且都有一股浓郁的奶香和蛋香，馅料色泽也大体呈现金黄色 ......