旧闻、食事作家，上海作家协会会员，海派雕刻多面巧手。

    老上海人把熟食叫做“熟小菜”，卖熟食的店称“熟小菜店”。我小时候住在老大沽路马力斯菜场对面，星期天父亲常常叫我带个铝质饭盒到重庆北路上的“杜六房”熟食店去买酱汁肉。

    “杜六房”前身始创于1938年，开设在重庆北路114号。相传“杜六房”熟食由苏州陆稿荐名师掌厨，好味道深得杜月笙姨太太喜爱，遂将创始人引荐给杜月笙。为表达对杜的尊敬之情，店主便将店更名为“杜六房”。每天天不亮，“杜六房”的大厨已经忙开了，洗鸡、鸭、鱼、肉，厨房里的灶头很大，热气腾腾，香味直飘到大街上。那年头，一般上海人家很少吃肉，逢年过节才有点荤腥尝尝，能在“杜六房”门口闻到很香很香的肉味便也满足啦!上世纪五六十年代，当教师拿120元高薪的父亲是个熟菜老饕，下班常常带回来一包包熟小菜，酱汁肉、猪头肉、白切肚子、糟鸡、糖醋小排、盐水肝、五香牛肉、百叶包、夹肝、红肠、盐水鸭、熏腿、香肠、乌贼鱼，这些熟菜我样样喜欢吃。

    最近，苏州百年熟食老店“杜三珍”进军上海真如镇，品种还挺多，五香酱肉、焖肉、走油肉、熏鱼、白切肚子、盐水牛肉、猪头肉、蜜汁豆腐干……五香酱肉的肉色若贵妃肌肤 ......