当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2019年第1期
编号:2355791
英国 超市蔬果查出诺如病毒
http://www.100md.com 2025年11月6日 食品与生活 2019年第1期
     英国食品标准局研究人员抽样检查超市售卖的蔬菜和水果,共抽检了568棵莴苣、310批新鲜覆盆子和274袋冷冻覆盆子,结果在30棵莴苣、7批新鲜覆盆子和10袋冷冻覆盆子中发现诺如病毒。感染诺如病毒会引起胃疼、恶心、腹泻、呕吐等症状,通常持续1~3天。专家认为,出现这种情况是因为食品供应商未能严格遵守食品卫生指南,造成诺如病毒进入食品供应链。

    点评:不仅是诺如病毒,防止致病菌进入食品供应链是有完整手段的。, 鐧炬媷鍖昏嵂