北极贝

    北极贝一直身披北极概念外衣，以高档刺身面目出现，可是你知道吗，北极贝并不产于北极，而是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，所有红白相间、十分漂亮的北极贝刺身其实都是熟的。

    北极贝的正式名字为“库页岛马珂蛤”，又名“北寄贝”“姥贝”。因为在日本产出较多，日本福岛县相马市便把北极贝作为当地代表性物产，也被列为北海道苫小牧市的市贝。日本称为“北寄贝”，是源自北海道方言发音 ......