素问

    图_ 楠枫

    元阳，位于红河上游元江之南，这里是哈尼族世代居住的地方，?他们开垦梯田，种植红米，凝聚了哈尼族的智慧与心力。梯田依山建于海拔1 400 ～?1 800 米的高度上，最多可达3 000 余级，被誉为“神奇的大地雕塑”，?造就了世界文化遗产——元阳哈尼梯田，?也成就了在哈尼族的歌谣中被称为“红玛瑙”的梯田红米。梯田中放养的鸭群可以为稻田除草灭虫，鸭群的排泄物又成为稻田的养分，鸭群的活动也促进了稻田中养分物质的流动，形成了一个立体的生态系统。

    李强大厨在位于上海市徐汇区漕东支路137 号的宏润社区市集发现了这两种来自云南的优质食材。这个改造升级后重新开业不久的市集里不仅有传统的蔬果生鲜 ......