汪虞珊

    “长亭外，古道边，寻梦的人路遥远。只为那一朝芳草碧连天”，这淡淡幽幽的歌词，正如阳春三月的江南，一场春雨过后，田野里、花坛边、马路旁，遍地绵延着零星的嫩绿。十天半个月一过，一年一度的野菜狂欢，正是尝鲜好时机。

    开春“尝鲜”

    送走了略显沉闷的严冬，迎来的便是生机勃勃的春天。万物蓄势待发，一切都在生长着，尤其是蕴含着强大能量的春芽，已经带着春的气息、生命的力量悄然来到我们身边。除了令人迷恋的清新春日滋味，这些饱含了勃勃生机的绿叶菜营养丰富，是春季养生的不二之选。

    荠菜

    这是春天随处可见的野菜品种。中医认为荠菜有助于补虚健脾、凉血止血、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶，焯水后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都行 ......