沈嘉禄

    我是个面糊涂，三天不吃面心里就堵得慌。平时在家做一锅浇头，熬一锅棒骨汤，买一大把面条分作几小包存在冰箱里，临吃取出一包就可以对付一顿了。

    春暖花开，浙江黄泥笋大量上市，还有大量蔬菜纷纷涌来，浇头就比较有看头了。笋丝炒肉丝，?是上海人家常做的面浇头;新咸菜搭配笋丝炒肉丝也不错，口感清鲜，吃了还想吃。焖肉是百吃不厌的，春节前国斌兄从苏州一位大厨那里给我拿来一长条 ......