詹皓

    花?枝

    很多人吃过花枝丸，但可能不知道，花枝、乌贼、墨鱼其实是一回事儿。根据内地的称呼习惯，我们这里就说“乌贼”。

    在海洋生物中，乌贼是游泳冠军，因为它不是靠鱼鳍摆动，而是靠肚皮上的漏斗管喷水的反作用力飞速向前的，游泳速度达每秒?15 米，最高时速可达150 千米。乌贼漏斗管的喷射能力犹如火箭发射，可以使乌贼从深海中跃起，跳出水面达7 ～?10 米。乌贼的身体还像炮弹一样，能在空中飞行?50 米左右。

    乌贼全身是宝，吃法也很多样，凉拌、红烧、爆炒、烧汤、溜鱼片等 ......