北京实施 小规模食品生产经营规范

    2019 年 7 月 1 日 起，北 京 实 施《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《 北京市小 规模食 品生产经营许可备案管理办法(试行)》，以更有针对性地管理小型 食品业态，促进北京市食品安全整 体水平提升。根据管理规定和管理 办法，小规模食品生产经营者包括 食品生产加工小作坊、小餐饮店、 小食杂店和食品摊贩。北京市对小 作坊、小餐饮店实行许可制度，对 小食杂店、食品摊贩实行备案制度。

    方便面悄然完成中高端产品升级

    近日发布的《 方便面市场发展报 告》显示，目前“康师傅”和“统一” 两家企业的方便面产品价格大多在 5～10 元。“康师傅”10 元以上的超高端产品 占 6.12%，“统一”10 元以上的超高端 产品占 12.2%。 可见，原本被视作低端食品的方 便面早在不经意间完成了向中高端布 局的升级调整。中高端产品也成为拉 动方便面企业业绩增长的主引擎。

    《网络餐饮消费维权舆情数据报告(2018-2019)》发布

    6 月 20 日，北京市食品药品 安全法治研究会、北京阳光消费大数据研究院、消费者网等机构在京 联合发布《网络餐饮消费维权舆情 数 据 报 告(2018-2019)》 ......