范志红

    吃荔枝导致低血糖的原因

    那么，为什么吃荔枝后很多人会低血糖呢？ 因为荔枝含有降低血糖的毒素。有关吃大量荔枝 后出现儿童发病甚至死亡的情况，不仅在中国， 而且在盛产荔枝的南亚、东南亚国家都有发生， 比如印度、越南、斯里兰卡等。

    2017 年发表在《柳叶刀》上的一项印度和 美国科学家的合作研究，逻辑清晰地阐明了荔枝 病的元凶就是其中的两种低血糖毒素 ：α- 亚甲 环丙基甘胺酸和次甘氨酸 A。它们可能是荔枝相 关水果的共同化学武器，因为和荔枝有点亲戚关 系的其他水果也含，比如红毛丹和西非荔枝果 (ackee)。

    所以，荔枝导致低血糖的麻烦，如果让果糖 来背锅，哪怕是一部分，果糖也是要喊冤的 ......