利久酒
王正全
说完日本的清酒和啤酒，我们来了解另一种 在日本销量巨大的餐桌酒——利久酒。
利久酒也叫“利口酒”(Liqueur)，是一种 以发酵酒或蒸馏酒加糖、香料、色素配制而成的 一种餐桌甜酒。日本生产的利久酒是利口酒传入 日本后稍作改良后的品种，一般由大型啤酒企业 生产，比如“麒麟”啤酒厂生产的知名利久酒“冰 桔”(含碳酸果汁)、“三得利”啤酒厂生产的桃子 味啤酒“ほろよい桃子”、“札幌”啤酒厂生产的“男 梅サワー”等，其中，“麒麟”和“三得利”是日 本最大的两家利久酒生产商。
实际上，利久酒与鸡尾酒的区别不是很清晰， 比如利久酒含糖量高、色彩艳丽，本身就是鸡尾 酒常用的基酒，又如“三得利”的“角ハイボー ”利久酒是以威士忌作为基酒，再加柠檬味汽 和冰块混合而成的，本身就是一种鸡尾酒。这 最讨小女生喜欢的果汁酒有各种各样的口味供 择，调查显示，日本卖得最好的利久酒是葡萄 味的。新型利久酒 断问世，例如拥有 子味道和浓郁奶香、 精浓度为6度的 Shiroi 色可爱梨味 久酒”，也很受小女 欢迎。<看pdf文档请下载app<
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说完日本的清酒和啤酒，我们来了解另一种 在日本销量巨大的餐桌酒——利久酒。
利久酒也叫“利口酒”(Liqueur)，是一种 以发酵酒或蒸馏酒加糖、香料、色素配制而成的 一种餐桌甜酒。日本生产的利久酒是利口酒传入 日本后稍作改良后的品种，一般由大型啤酒企业 生产，比如“麒麟”啤酒厂生产的知名利久酒“冰 桔”(含碳酸果汁)、“三得利”啤酒厂生产的桃子 味啤酒“ほろよい桃子”、“札幌”啤酒厂生产的“男 梅サワー”等，其中，“麒麟”和“三得利”是日 本最大的两家利久酒生产商。
实际上，利久酒与鸡尾酒的区别不是很清晰， 比如利久酒含糖量高、色彩艳丽，本身就是鸡尾 酒常用的基酒，又如“三得利”的“角ハイボー ”利久酒是以威士忌作为基酒，再加柠檬味汽 和冰块混合而成的，本身就是一种鸡尾酒。这 最讨小女生喜欢的果汁酒有各种各样的口味供 择，调查显示，日本卖得最好的利久酒是葡萄 味的。新型利久酒 断问世，例如拥有 子味道和浓郁奶香、 精浓度为6度的 Shiroi 色可爱梨味 久酒”，也很受小女 欢迎。<看pdf文档请下载app<
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