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编号:553228
放飞心灵,城市发现之旅
http://www.100md.com 2019年11月16日 食品与生活 2019年第9期
蘸上,泡馍,烤鱼
     杨正宏

    每个人心中也许都有那么一座城:它也许繁华,但不喧嚣;它也许热闹,但不嘈杂;它也许充满了油盐酱醋的尘世生活,但不世俗……如果你刚好去到下面这些城市,那很巧,让我们一起用美食把胃填满!

    重庆热辣江湖气地道的重庆火锅,一定要试一下毛肚和鸭肠。和越夜越美丽的山城一起躁动的还有街边的烧烤摊,除了常规的荤、素、海鲜、豆制品烤串外,还有个神一样的存在—烤脑花!在银色锡纸杯里,热情的红色下静静躺着高贵典雅的白,周遭缠绕着些郁郁葱葱的绿,五彩纷呈,香气四溢,就不动脑子地吃下这个脑子吧!

    重庆还是一座江边城市,烤鱼店开在这里也算是因地制宜。最受欢迎的莫过于巫山烤鱼、万州烤鱼,鱼烤得外焦里嫩,配上各种配菜,加上店家秘制的调料,用重庆话形容就两个字—巴适!

    当然也不能错过重庆小面,它在山城美食排行榜上还排在火锅之前呢!随意闲逛在山城的小巷子里,找一家合眼缘的面档,点一份重庆小面 ......

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