斐燕子

    作为一个美食爱好者，尤其是喜欢在家做饭的美食爱好者，菜市场的存在是厨艺灵感的来源。

    这不，坐了十几小时飞机回到珠海的家，放下行李，稍作整顿，我便直奔家门口的菜市场。时已傍晚，菜场营业结束了，只见一些摊主在清扫冲刷菜场， 他们收摊后，不是匆匆赶回家，而是为菜场的明天做好保洁工作。不由心生感慨，清洁良好的环境令这家菜场在珠海被评为第一名。第二天，我一大早又跑去菜市场，见到一片繁忙，门口停着各种装运蔬菜、海鲜、肉类等鲜货的车， 市场内的摊主已在整理摆放食材，肉类、海鲜也陆续摆放就位……忙碌的一天即将开始。我笃悠悠地转到菜场旁边的早餐店买了一份蛋肉肠粉，那记忆中的味道还在，很是满足。接着，在菜场周围转了一圈，小店明显增多，但几家熟悉的老店还在，不错。

    菜场开市了!我直奔海鲜摊，久违了的场景，一箱箱一盆盆，里面都是生猛海鲜。爱吃蟹的我，看到肥美的蟹迈不动步了，红蟹、蓝蟹、梭子蟹……最后选了两只大大的梭子蟹，一千多克。摊主问我：“需要收拾吗？”我说：“不用。”因为我想带着鲜活的蟹回家。买完蟹，不抱希望地问了一句：“有河虾吗？” 答案虽然是否定的 ......