大厨秘籍
咸肉,牛腩,装盘,咖喱牛腩,辣汁烧鲴鱼,咸肉蒸芋头,家烧萝卜丝
咖喱牛腩
土豆切块，红椒、青椒去籽切块，;的牛腩切成5厘米见方厚块，姜拍扁切蒜瓣去皮;备五香料、咖喱粉、孜然粉、喱块待用。汤锅煮水，水开后牛腩入锅焯加少许黄酒，盖上盖子，大火烧开;开盖捞出牛腩，洗去浮沫;炒锅烧热放油，下姜、蒜、五香料煸出香味，放入牛腩翻炒至表面焦黄，加咖喱块和黄咖喱粉 ......
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土豆切块，红椒、青椒去籽切块，;的牛腩切成5厘米见方厚块，姜拍扁切蒜瓣去皮;备五香料、咖喱粉、孜然粉、喱块待用。汤锅煮水，水开后牛腩入锅焯加少许黄酒，盖上盖子，大火烧开;开盖捞出牛腩，洗去浮沫;炒锅烧热放油，下姜、蒜、五香料煸出香味，放入牛腩翻炒至表面焦黄，加咖喱块和黄咖喱粉 ......
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