在古建筑里品尝“非遗”贵州菜
乌江,穿越时光,将古建筑引进上海,让古建筑活在当下,重放光华,当“非遗”遇到美食

沈嘉禄中国作家协会会员,文坛好吃分子。
几年前一个春风沉醉的夜晚,海上书法篆刻名家陆康先生举办了一个名为“乐耶”的派对,地点在上海虹中路“黔香阁”的“1877 古建会所”。那是一幢砖木结构的清代老房子,室内摆开了明代石雕、清代木雕,还有刺绣、大漆、竹编、书法、绘画、老照片等布满历史皱纹的老物件。

元末明初,江南巨富沈万三第九代后人在清代顺治六年建造的祠堂

有 200 多年历史的清代果毅亲王允礼别院改建而成的会客厅
就在我细细品味的过程中,巧遇并结识了老房子的主人——李建忠,他是长乐集团(新加坡)有限公司董事长、上海隐庐文化发展有限公司董事长、“黔香阁”餐厅创始人、首任上海贵州商会会长。李建忠当过兵,经历了两次对越自卫反击战的炮火洗礼,转业回上海后在旅游局工作。一个偶然的机会让他一脚踏进室内设计行业,那个时期上海一些标志性的建筑内部都留下了他的印记。
李建忠对中国传统文化很有研究,在室内設计中也经常运用传统文化元素。受到客户交口称赞后,他意识到这可能就是未来室内设计的一个亮点,于是不再满足于在旧货市场收集一些小零小碎,而是深入长江沿线的诸个村落,寻找濒临倒塌的明清古建筑。
第一次发现古建筑的遭遇令他至今难忘。那是在皖南山区的一个村子里,这幢老房子经历了几百年的风雨洗礼,烟熏火燎又使它遍体鳞伤,腐朽严重,摇摇欲坠。屋子里昏暗潮湿 ......
您现在查看是摘要页,全文长 8211 字符。