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《食品与生活》
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2020年第3期
编号:552966
2020到藏区过新年
http://www.100md.com
2020年5月19日
食品与生活
2020年第3期
铜锅,藏式,牦牛肉
黄山
久闻以前只有地主才能吃到的藏式土火锅,当然很想做回“地主”尊享。2020新年之际,我们如愿以偿到藏区过新年。
“地主”家火锅的锅是个大大的锃亮锃亮的铜锅,汤料是纯白色的用牦牛骨熬制的,还要放上秘制调料在汤里,从下往上依次是:粉条、大白菜、菇类 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-5473/2020/03/018.htm
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