蒋颐

    我是蒋叔，一个被迫叫“叔”但自己还觉得是个小伙子的美食工作者。食物对于我早就没有了果腹的功能，鉴于自己越来越不能交代的体重，除了偶尔放纵口腹之欲，我只能通过回忆食物的美味感觉来满足自己。

    食物总是会给我带来很多的乐趣，要么是做，要么是吃，要么是教会别人。记忆中的快乐大部分来自食物带来的欢愉，而我这辈子也许和食物之间的故事就会这样一直地发生下去。

    小时候我住在上海浦东七号桥，也就是现在的洋泾地区，读书在虹口区，每天坐轮渡船过江。那时黄浦江上没有过江大桥，越江隧道也就是延安东路隧道和打浦路隧道。那时候每到开春的冷热交替之时，上海便会经常出现浓雾天 ......