杨秉辉

    中华医学会常务理事，中国健康教育协会副会长。

    肝脏的重要功能之一是帮助消化食物，分泌胆汁便是实现这一功能的重要措施。胆汁中有许多消化酶，其中帮助脂肪消化吸收的酶最为丰富。胆囊即为储存胆汁的器官，一旦含脂肪的食物进入十二指肠，十二指肠便会分泌一种物质使胆囊收缩，胆汁便被排到十二指肠中，与脂肪食物会合，开始了脂肪的消化过程。这一系列的过程 ......