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编号:552930
猪腰怎么做(一)
http://www.100md.com 2020年5月8日 食品与生活 2020年第4期
鲜笋,生粉,腴香腰花,原料:,做法:,特点:,小贴士,热拌腰片,核桃猪腰
     李兴福

    猪腰又称“猪肾”,味甘咸,性平,有健肾补腰,和肾理气之功效,我国民间历来将其作为滋补品。猪腰可炒、爆、炸、拌、熗、汆、汤、灼、烩等,本期开始介绍一些猪腰菜肴的烹制方法。

    腴香腰花

    原料:新鲜猪腰一副;泡红辣椒2~3个(约50克),小香葱30克,蒜头10克;植物油300 毫升,白糖10克,米醋25毫升 ......

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