斐燕子

    “起司”就是奶酪，是英文“Cheese”的音译。不知从什么时候开始，奶酪被莫名其妙地叫成了“芝士”，很是不解，从音译的角度看，不是“起士”更好吗？直到写这篇文章，问了儿子，我才恍然大悟，原来，“芝士”是粤语的音译。看来，“起司”被“芝士”代替，是受到了粤港文化的影响。

    一

    我第一次吃起司是在上海，那时很小，还是幼儿园小朋友呢。那是一种有红色外皮的东西，形状圆圆的，里面白白的，味道有点儿咸，还有奶味，很好吃。吃了后，和邻居小朋友说起，她想尝尝，我就用糖纸包了一块给她，没想到，她说“不好吃”，唉，可惜了。不过，这也让我知道了 ......