崇明农家菜
金瓜,崇明岛,拌金瓜丝,崇明羊肉,鼻冲,咸肉牛蛙炖鳝筒,咸菜豆瓣汤,咸肉蒸崇明毛蟹,水笋红烧肉,清蒸白水鱼,紅烧鱼,白扁豆咸肉菜饭,崇明老白酒
杨周彝
兴趣广泛，尤好美食烹调，工余下厨近40年， 每有一得，即码字成文，经常发表于杂志，终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。
崇明岛是我国第三大岛，位于长江口， 是长江泥沙堆积的河口岛屿。1949 年以后面积从500 多平方公里增长到约1270 平方公里， 占上海市域面积近1/5。由于上海市政府对崇明岛采取了严格的生态保护措施，崇明岛上到处郁郁葱葱。很多上海人会选择在周末到崇明度假休闲 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2669 字符。